MR AKA
Вьетнамский кофе Робуста из Dak Lak
MR AKA
Насыщенный вкус. Плотное т ело. Низкая кислотность. Свежая обжарка на Phu Quoc.
ВЬЕТНАМСКИЙ КОФЕ
Чем отличается вьетнамская Робуста?
Вьетнамская Робуста подходит тем, кто любит более крепкий и насыщенный кофе. По сравнению с Арабикой и Мокой, Робуста обычно обладает более плотным телом, более выраженной горчинкой и более низкой кислотностью, поэтому чашка получается более сильной и интенсивной.
Наша Робуста поступает из Dak Lak — одного из самых известных кофейных регионов Вьетнама. В MR AKA мы обжариваем её небольшими партиями на Phu Quoc, чтобы сохранить свежесть и подчеркнуть природную силу зёрен.
Какой вкус у кофе Робуста?
Характер Робусты — это не лёгкость и деликатность, а плотность, насыщенность и ярко выраженный кофейный вк ус.
Если Арабика ценится за более чистый и утончённый характер, а Мока — за выразительный аромат, то Робуста даёт чашку, которая ощущается крепче, плотнее и прямолинейнее.
Благодаря относительно низкой естественной кислотности Робуста также хорошо подходит тем, кто предпочитает крепкий кофе без ярко выраженной кислинки.
Робуста естественным образом содержит больше кофеина, чем Арабика, поэтому её часто выбирают те, кто любит более сильный кофейный эффект.
Из Dak Lak на Phu Quoc
Зёрна Робусты тщательно отбираются в Dak Lak и доставляются на Phu Quoc, где MR AKA обжаривает их небольшими партиями.
Мы обжариваем кофе без добавления ароматизаторов, стараясь раскрыть природные особенности вьетнамской Робусты — её силу, плотное тело и выраженный кофейный характер.
Свежая обжарка помогает сохранить аромат и те качества кофе, которые мы хотим передать нашим покупателям.
Как лучше готовить кофе Робуста
Робуста особенно хорошо подходит для способов приготовления, которые подчёркивают плотность и интенсивность, например: вьетнамский фин, эспрессо, гейзерная кофеварка и турка.
Благодаря своему насыщенному характеру Робуста также хорошо сочетается с молоком: вкус кофе остаётся заметным даже после добавления молока.
Степень помола зависит от способа приготовления. В MR AKA мы сначала спрашиваем, как вы обычно готовите кофе, а затем помогаем подобрать подходящий помол.
Вьетнамский фин
Пуровер
Эспрессо
Френч-пресс
Гейзерная кофеварка
Турка
Откройте для себя вьетнамский кофе Робуста на Phu Quoc
Посетите MR AKA на Phu Quoc, чтобы познакомиться со свежеобжаренной вьетнамской Робустой и подобрать кофе, который лучше всего соответствует вашему вкусу и способу приготовления.